Fiestas: Pollo al Horno Bajas Calorías

Ingredientes

Para Marinar:

• ½ taza de caldo bajo en grasa o salsa de soja baja en sodio.

• 1 Cucharadita de ralladura de limón fresco

• 1 cucharada de mostaza de Dijon

• ¼ cucharadita de pimienta recién molida negro

• ½ cucharadita de salsa picante
Para el pollo:
* 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

• 1 ¼ taza de miga de pan integral

• ¼ cucharadita de tomillo seco

• ¼ cucharadita de sal

• ½ cucharadita de pimienta negra recién molida

•Aceite vegetal en spray

Preparación

En un bol mediano, combinar los ingredientes de la marinada. Agregue el pollo y revuelva bien para mojar cada pieza. Cubra el recipiente con papel film y marinar durante la noche o durante varias horas. Retire el pollo de la marinada y deseche el adobo. Pre-caliente el horno. Coloque una rejilla en la fuente de horno. Mezcle el pan rallado, tomillo, sal y pimienta en un tazón. Rebozar cada pedazo de pollo en la mezcla de migas y colocar en la parrilla ya preparada.

Rociar la parte superior de cada pieza de pollo con aceite en aerosol. Hornee de 20 a 25 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y se dore ligeramente.

**Informacion Nutricional**
Porción	1 Pechuga
Calorías	240
Grasa Total	4 gramos
Carbohidratos	16 gramos
Fibra Dietaria	0 gramos
Proteína	36 gramos
Vitamina C	2% VD
Calcio	4% VD
Hierro	15% VD
Porcentajes de valores diarios basados en una dieta de 2000 calorías. Sus valores necesarios pueden ser menores o mayores dependiendo de su necesidad de calorías.

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