Tipos y Categorías de Suplementos

Existen en el mercado muchos tipos de suplementos. Los tipos de suplementos incluyen vitaminas, minerales, hierbas, aminoácidos y sustancias como enzimas, tejidos orgánicos, glandulares y metabolitos.

Trataremos de resumir algunas categorías y tipos de suplementos ofrecidos en el mercado.

Aminoácidos: Los aminoácidos son el resultado de la digestión de las proteínas. Los suplementos de aminoácidos ayudan en la reparación, el crecimiento y el desarrollo del tejido muscular. Pueden tomarlos deportistas, personas con estrés y fatiga, vegetarianos, etc. La propiedad más importante de los suplementos de aminoácidos a diferencia que en ingesta de comida, es que son pre digerido, por lo que hace que el ingreso al torrente sanguíneo sea más veloz que el de los contenidos proteicos de los alimentos.

Dentro de los aminoácidos ofrecidos, se pueden encontrar los Aminoácidos totales y los de Cadena Ramificada (BCAA). Los suplementos de aminoácidos totales proporcionan una cantidad de aminoácidos sin ingesta de calorías. En su formula incluyen su mayoría los 20 aminoácidos proteicos. Los aminoácidos de Cadena Ramificada (BCAA) ayudan a evitar la disgregación de la proteína y ayudan a mejorar el efecto anabólico de los alimentos. Son esenciales para el crecimiento y la recuperación muscular. Estos aminoácidos son la Leucina, Valina e Isoleucina.

Anabolicos: los productos que se ofrecen como anabólicos son derivados de la testosterona, y apuntan al logro del incremento de la masa muscular, aumento de la intensidad del ejercicio y acelerar la recuperación física.

Productos para las Articulaciones: en esta categoría de suplementos se suelen ofrecer cartílago de tiburón, glucosamina, condroitina, acido hialuronico, entre algunos otros. Estos productos se ofrecen tanto para cualquier persona que quiera cuidar su salud articular como para personas que realizan deportes y exigen al físico en las sesiones de entrenamientos.

Barras energéticas: las barras energéticas que se ofrecen en el mercado son numerosas, de todo tipo de ingredientes, tamaños y precios. Son un alimento excelente para aquellos que realizan un deporte como también para aquellas personas que tienen poco tiempo para alimentarse correctamente y quieren complementar su alimentación. Lea las etiquetas, busque marcas con respaldo y productos importados legalmente.

Bebidas: en forma de bebidas se ofrecen isotónicas, hipertónicas e hipotónicas. También se ofrecen bebidas con proteínas y bebidas energéticas. Es importante con la variedad de bebidas ofrecidas en el mercado, leer atentamente los componentes, en su mayoría las bebidas se diferencian en las concentraciones de los mismos, especialmente en el mercado de las bebidas isotónicas. En cuanto a bebidas proteicas solo EAS ofrece en nuestro país el único batido listo para beber (ready to drink). Conózcalos!

Carbohidratos: Los Carbohidratos son utilizados por el cuerpo para restaurar el glucógeno muscular. Si luego del entrenamiento no ingiere carbohidratos el cuerpo puede romper el tejido muscular para ese propósito. Asimismo ayudan a crear el pico de insulina que ayuda a mover los nutrientes en el tejido muscular más rápidamente. Existen varios tipos de suplementos de carbohidratos, tienen diferencias en su Indice Glucemico (IG), un índice glucemico alto (>70) significa que los hidratos se absorben rápidamente, producen una subida de la glucemia rápida y alta. Se suelen consumir pre entrenamiento. En aquellos que tienen IG bajo (<55) los hidratos se absorben lentamente y producen una suba menor y más lenta de la glucemia. Se suelen consumir para ayudar a crecimiento muscular. Los suplementos de carbohidratos del mercado en general están apuntados a aquellos que quieren lograr volumen.

Creatina: el monohidrato de creatina es uno de los suplementos más populares del mercado. La creatina es natural y se produce naturalmente en muchos alimentos. La creatina puede ayudar a aumentar significativamente la masa muscular magra en muy poco tiempo. También ayuda a mejorar el rendimiento en ejercicios de alta intensidad, aumento de los niveles de energía y recuperación. Conoce Phosphagen y Phosphagen Elite

Glutamina: los suplementos con glutamina están apuntados a la recuperación muscular. La glutamina es un aminoácido no esencial (que es producido por nuestro cuerpo) y la mayoría de sus funciones están destinadas a la producción de energía. Si la cantidad de glutamina producida es insuficiente, el organismo utilizara los aminoácidos de cadena ramificada que forman parte del tejido muscular para fabricar lo que falta, esto se puede traducir en perdida muscular y sobreentrenamiento.

Recuperadores: son suplementos ofrecidos para mejorar y acelerar la recuperación muscular tras el ejercicio. Utilizado por deportistas sometidos a entrenamientos intensos. Te recomendamos elMuscle Armor de EAS, este suplemento fue desarrollado y se ha patentado su fórmula de Juven Technology, única en el mercado. Ayuda a rejuvenecer los músculos y aumentar la fuerza total. Clínicamente testeado. Es el elegido y preferido de la Selección Argentina de Rugby entre tantos otros atletas alrededor del mundo.

Quema grasas: son suplementos que ayudan a quemar las grasas. Se debe tener extremo cuidado en el consumo de ellos y consultar siempre a un especialista. Muchos de los quemadores de grasas ofrecidos en el mercado pueden aumentar el ritmo cardiaco y otros síntomas. Por supuesto, sin un acompañamiento con dieta y ejercicio los quemadores no sirven.

Existen dos tipos de suplementos quema grasas: Los termogénicos que generalmente contienen cafeína, efedrina o alguna sustancia similar que excitan adicionalmente el ritmo cardiaco y por ello el cuerpo consume mayor cantidad de calorías. Son de doping positivo. Los no termogenicos son aquellos que ayudan a la metabolización del tejido graso en presencia de oxigeno. La L-Carnitina es uno de los más conocidos y utilizados.

Ácidos Grasos: Dentro de esta categoría encontramos al Aceite de pescado, aceite de bacalao, omega 3, omega 6. Sus propiedades antiaging y los beneficios para la salud hacen que sean productos altamente recomendados.

Vitaminas y Minerales: Los suplementos de vitaminas y minerales ayudan especialmente a aquellas personas con deficiencia en la ingesta de una alimentación sana. A su vez, toda suplementación debería estar guiada por análisis regulares. Infórmese de los distintos tipos de multivitaminicos que hay en el mercado. Consulte a su médico.

Crecimiento o Ganadores de peso: son productos destinados a aquellas personas que quieren ganar volumen o por su tipo de deporte necesiten recuperar peso rápidamente. Se ofrecen como complementos de alimentos, para tomarlos con las comidas o entre ellas. Son muy calóricos y nutritivos. Ver Mass Factor

ProHormonales: Los suplementos pro-hormonales están destinados al aumento de la testosterona para lograr tamaño muscular y fuerza.

Pérdida de Peso – Estética: este es uno de los rubros en el mercado más explotados. Existen infinidad de productos destinados a la pérdida de kilos y grasa. La obsesión por la estética hace que la mayoría de las personas que consumen algún producto lo hagan por desesperación o para obtener pociones mágicas. Hay que saber identificar que productos se consumen. Siempre consumir productos de laboratorios reconocidos y si son importados que estén debidamente legalizados. Existen todo tipo de productos, reductores, pérdida de apetito, quemadores, reemplazo de comidas, diuréticos, productos para la celulitis, circulación, etc. NutCare recomienda siempre mantener una alimentación equilibrada, y acompañar esta con suplementos de acuerdo a sus necesidades específicas.

Proteínas: Seguramente hemos escuchado mucho acerca de las proteínas. Y también encontramos en el mercado infinidad de marcas y diferentes tipos de la misma. Pero, cuales son las diferencias? Los suplementos proteicos son consumidos hoy en día con la finalidad de alcanzar la ingesta diaria deseada de proteínas, los suplementos de proteínas incluyen batidos, barras, ganadores de peso y bebidas. Los suplementos proteicos vienen de gran variedad, con diferentes proporciones de proteínas y generalmente fortificados con vitaminas y minerales. También se ofrecen en variedad de sabores.

Algunas de las terminologías asociadas a diversos productos:

Aislado: una fuente de proteína aislada ha sido químicamente purificada para eliminar casi todo lo demás. En general los aislados son proteínas con más del 90% de proteína pura.

Concentrado: Una fuente concentrada de proteína no es tan pura como un aislado, y por lo general contiene un 70 a un 85% de la fuente de proteína. Los concentrados contienen más grasas, hidratos de carbono, y en el caso de la proteína de suero de leche, más a la lactosa.

Mezclas: Una mezcla de proteínas es una combinación de diversas fuentes de proteínas y de distintos niveles de pureza.

Aminoácidos: Los aminoácidos son los bloques de construcción de las proteínas o el resultado de la digestión de las proteínas. Están clasificados en esenciales (deben ser consumidos con la dieta) y "no esenciales" (los puede producir el organismo a partir de los aminoácidos esenciales).

BCAA: (Branched chain amino acids) Aminoácidos de cadena ramificada, es un término que se refiere a una cadena de los tres aminoácidos esenciales leucina, isoleucina y valina. La combinación de estos aminoácidos esenciales representa más de un tercio del músculo esquelético en el cuerpo y desempeñan un papel vital en la síntesis de proteínas.

Ganadores de Peso: Los ganadores de peso son proteínas en polvo con alta concentración de calorías, destinadas a ayudar a los culturistas y atletas que necesitan un aumento de peso rápido. Pueden ser utilizados como comidas rápidas o entre las comidas, como un medio de agregar calorías extra al día.

Reemplazos de Comidas: Productos que se consideran comidas completas en sí mismas. Ellos contienen una mezcla formulada nutricional de macronutrientes que proporcionan proteínas, con una cantidad adecuada de carbohidratos, grasas saludables, vitaminas y minerales.
Recuperadores: Una mezcla de recuperación es un suplemento que contiene sustancias destinadas a la ayuda en la recuperación del cuerpo después del entrenamiento. Estos van desde los suplementos de creatina, proteínas, multivitaminas y minerales, glutamina, taurina, dextrosa, beta-alanina, Arginina, hmb, carbohidratos, etc.

Tipos de Proteínas

Proteína de Suero - Whey Protein

• Es la proteína más pura de la leche. Es el 20% de la proteína en la leche.
• Contiene alto valor biológico.
• Es Rica en aminoácidos de cadena ramificada (leucina, Isoleucina y Valina)
• Son absorbidos rápidamente
• Estos atributos hacen que el suero sea considerado el “rey” de las proteínas.
• La proteína de suero aislada (Isolate Whey protein) es la versión más costosa de la proteína de suero. Es una versión superior en calidad con menos grasa y lactosa, mayor valor biológico.
• El concentrado de suero (Concentrate Whey Protein) requiere menor tiempo de procesamiento, es menos costoso, pero contiene mayor cantidad de grasa y lactosa.

Caseína

Es el otro 80% de la proteína de la leche (el 20% es la proteína de suero). Es una proteína de absorción más lenta. Es más utilizado en los ganadores de peso. Es eficiente en el fortalecimiento de los músculos, estimula al cuerpo a utilizar los carbohidratos y las grasas acumuladas como energía.

Albúmina del huevo

Es la clara del huevo. Muy digerible. La mejor proteína natural y la mejor alternativa para aquellas personas intolerantes a la lactosa.

Proteína de Soja

La única proteína vegetal completa. La calidad de la proteína es alta, pero no tan eficiente como la leche o la proteína caseína.

La Proteína de Soja aislada tiene un mayor valor biológico que la proteína de soja regular.

Proteína de leche de cabra

Es la mayor fuente de proteínas de biodisponibilidad. Además, la proteína de leche de cabra es muy alta en BCAA y es 100% libre de lactosa. Su número de valor biológico es de 104, superior a la mayoría de los alimentos, incluidos los huevos, que tienen un 100.

Proteína de Trigo

La proteína de trigo es una alternativa saludable y natural a los productos lácteos y las proteínas a base de huevo. Sin lactosa ni colesterol, es perfecto para los culturistas vegetarianos y deportistas. La proteína de trigo también contiene alto valor de ácido glutámico.

Proteína de legumbres

Son 100% libre de gluten y es una gran alternativa para los vegetarianos. Al igual que con la proteína de trigo, la proteína de legumbres es libre de lactosa y no contiene colesterol. Es muy fácil de digerir y es rica en aminoácidos.

Productos recomendados:

100% Whey Protein: La estrella en proteína de laboratorios Abbott. Mezcla de concentrado y aislado de suero. 23 gramos de proteína, 2-3 gramos de carbohidratos, 2 gramos de grasa y 120 calorías por porción (1 cucharada). Es excelente para preparar batidos o bebidas de proteínas a gusto.

Mass Factor: Ideal para aquellos que buscan ganar masa muscular. Mezcla de concentrado de proteínas de suero y Caseinato de Calcio. 52 gramos de proteína, 84 gramos de carbohidratos (maltodextrina y fructosa) y 590 calorías por porción.

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